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Torres Santa Digna - Cabernet Sauvignon, Reserva, 375 ml, 2011
Torres Santa Digna - Cabernet Sauvignon, Reserva, 375 ml, 2011
SOLD OUT
| Weingut: | Miguel Torres Chile | |
| Linie: | Santa Digna | |
| Rebsorte: | 100% Cabernet Sauvignon - Reserva | |
| Anbaugebiet: | Valle Central, Chile | |
| Farbe: | Rotwein | |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss | |
| Jahrgang: | 2011 | |
| EAN: | 8410113005274 | |
| Flaschengröße: | 0,375 Liter | |
| Alkoholgehalt: | 14,0% vol | |
| Ausbau im Barrique: | 6 Monate in amerikanischen Barriques | |
| Totalsäure: | 4,50 g/l | |
| Restzucker: | 3,70 g/l | |
| Empfohlene Trinktemperatur: | ca. 18 °C |
Herstellung:
Sieben Tage alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28 °C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300 l Inhalt.
Beschreibung:
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, ausgewogene Balance von reifen Früchten und Holz. Wunderschöner, voluminöser Abgang.
Serviervorschlag:
Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel.
Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
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