Santa Ema Catalina, 2017

Weingut:	Viña Santa Ema
Linie:	Santa Ema Catalina
Rebsorte:	72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Carménère, 8 % Cabernet Franc - Reserva Especial
Anbaugebiet:	Maipo Alto, Isla de Maipo, Chile
Farbe:	Rotwein, trocken
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2017
EAN:	7804319009302
Weinbewertung:	CHILENUS 2,4/5 , gelungener Wein
Parker-Punkte:	90 PP (Jahrgang 2014/Luis Gutiérrez, Apr 2017, N° 230)
Suckling-Punkte:	92 SP (Jahrgang 2014, May 2017)
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,0 % vol (schwerer Wein)
lagerbar bis:	ca. 6 Jahre (trinkbar 2017 - 2020 laut Robert Parker)
Totalsäure:	3,75 g/l
Restzucker:	2,97 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 17 °C

Beschreibung:

Fruchtiges und ausdrucksvolles Bouquet, schöne Noten von wilden Erdbeeren, schwarzer Johannisbeere und anderen dunklen Beerenfrüchten. Leichte Noten von Minze, Gewürzen und erdigen Aromen. Er ist fleischig und saftig mit weichem Tannin, das mit den reifen Fruchtaromen harmoniert.

Empfehlung:

Dunkles Fleisch geschmort, Ente, Lammfleisch, Wild, gereifte, aromatische Käse.