MontGras Reserva - Cabernet Sauvignon/Syrah, 2016
| Weingut: | Viña MontGras | ||
| Linie: | MontGras Reserva | ||
| Rebsorte: | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Syrah - Reserva | ||
| Anbaugebiet: | D.O. Valle Central, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2016 | ||
| EAN: | 7804407000426 | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol (mittlerer Alkoholgehalt) | ||
| Ausbau im Barrique: | 8 Monate in französischer (80 %) und amerikanischer (20 %) Eiche |
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| Totalsäure: | 5,02 g/l | ||
| Restzucker: | 4,0 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | ca. 16 - 18 °C | ||
Nur der Cabernet-Anteil dieser Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah wurde 12 Monate in kleinen, ausschließlich neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Syrah hat seine Frucht während dieser Zeit in Edelstahltanks nahezu perfekt konserviert. Die Verbindung ergibt ein reizvolles Spiel beider Rebsorten mit schöner Frucht und Komplexität, und dennoch kräftiger Struktur und gutem Alterungsvermögen.
Beurteilung:
In der Nase eine Mischung reifer Pflaumen und Johannis-Beeren gepaart mit Röst- und Vanillearomen. Im Mund reife, samtige Geschmacksnoten von roten Beeren, vollmundig, weiche Tannine, schöne Länge.
Empfehlung:
zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse
Enthält Sulfite.
Les Grands Chais de France
1 rue de la division Leclerc
67290 Petersbach
France
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