Lapostolle Grand Selection - Chardonnay, 2016
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| Weingut: | Lapostolle | ||
| Linie: | Lapostolle Grand Selection | ||
| Rebsorte: | 100 % Chardonnay | ||
| Anbaugebiet: | Valle de Casablanca, Chile | ||
| Farbe: | Weißwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss | ||
| Jahrgang: | 2016 | ||
| EAN: | 7804387001055 | ||
| Weinbewertung: | CHILENUS 2,3/5  , gelungener Wein |
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| Suckling-Punkte: | 91 SP (Jahrgang 2016, March 2018) | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol (mittlerer Alkoholgehalt) | ||
| Gärung: | 80 % in Edelstahl, 20 % französische Eiche (2. & 3. Nutzung) | ||
| Ausbau: | 7 Monate in Edelstahl (100 %) | ||
| Produktion: | 186.000 Flaschen | ||
| Gesamtsäure: | 5,51 g/l | ||
| Restzucker: | 1,69 g/l | ||
| Sulfite gesamt: | 0,091 g/l | ||
| Relative Dichte: | 0,9913 (20 °C / 20 °C) | ||
| Gesamtextrakt: | 22,00 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | 10 - 12 °C | ||
Farbe: leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase: intensive Aromen von Früchten wie Ananas, grünem Apfel und Zitronengras.
Geschmack: Gutes Volumen und erfrischende Säure, leicht cremige Textur mit einem mineralischen Touch, der Komplexität und lang anhaltenden Abgang verleiht.
Servierempfehlung: Idealer Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte im Allgemeinen. Gerichte wie Krabbenpastete oder ein Southern Rays Brassen mit Garnelen-Sauce oder ein Steak Tartare mit etwas Zitronensaft wäre perfekt.
Enthält Sulfite.
Société des Produits Marnier-Lapostolle
91, boulevard Haussmann
75008 Paris
France
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