Lapostolle Cuvee Alexandre - Sauvignon Blanc, 2016

Weingut:	Lapostolle
Linie:	Lapostolle Cuvée Alexandre
Rebsorte:	88 % Sauvignon Blanc, 12 % Sauvignon Gris - Reserva Especial
Anbaugebiet:	Viñedo Las Kuras, Valle del Cachapoal, Chile
Farbe:	Weißwein, trocken
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2016
EAN:	7804387001642
Weinbewertung:	CHILENUS 2,6/5 , bemerkenswerter Wein
Suckling-Punkte:	92 SP (Jahrgang 2016, March 2018)
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,5 % vol (schwerer Wein)
Ertrag:	ca. 4.500 kg Trauben/ha
Gärung:	100 % in Edelstahltanks
Ausbau:	5 Monate in französischer Eiche (100 %)
Holzfässer:	225 l-Barriques aus französischer Eiche: 84 % zweite Nutzung, 16 % dritte Nutzung
Produktion:	8.076 Flaschen
Gesamtsäure:	4,72 g/l
Restzucker:	1,25 g/l
Sulfite gesamt:	0,127 g/l
Relative Dichte:	0,9890 (20 °C / 20 °C)
Gesamtextrakt:	18,40 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	6 - 8 °C

Farbe: Strohgelb mit goldenen Rändern

Nase: Komplexe Nase mit blumigen und frischen Fruchtaromen wie Kamille, Ananas, weißen Birnen und Zitronengras.

Gaumen: geschmeidig und reif, mittlere Säure und lang anhaltender Abgang.

Servierempfehlung:
mit Krabben- und Parmesankäse-Empanadas oder zu Garnelen-Tartar mit Möhrentopf genießen.