Lapostolle Cuvée Alexandre - Carménère, 2018
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| Weingut: | Lapostolle | ||
| Linie: | Lapostolle Cuvée Alexandre | ||
| Rebsorte: | 85 % Carménère, 15 % Cabernet Sauvignon - Reserva Especial | ||
| Anbaugebiet: | Viñedo Apalta, Valle de Colchagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2018 | ||
| EAN: | 7804387001314 | ||
| Weinbewertung: | CHILENUS 3,5/5  , außergewöhnlicher Wein |
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| Suckling-Punkte: | 95 SP (Jahrgang 2015, March 2018) | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol (schwerer Wein) | ||
| Ertrag: | ca. 4.500 kg Trauben/ha | ||
| Gärung: | 70 % in Edelstahltanks, 27 % in französischer Eiche, 3 % in Fässern (Kontaktzeit 4-5 Wochen) |
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| Ausbau: | 10 Monate in französischer Eiche (100 % der Cuvée) | ||
| Holzfässer: | 225 l-Barriques aus französischer Eiche: 20 % neue Fässer, 22 % zweite & 58 % dritte Nutzung |
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| Weinberg-Management: | CERES & DEMETER: zertifizierter organischer & biodynamischer Weinberg nicht gepfropfte Reben |
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| Produktion: | 69.060 Flaschen | ||
| Gesamtsäure: | 5,44 g/l | ||
| Restzucker: | 2,69 g/l | ||
| Sulfite gesamt: | 0,079 g/l | ||
| Relative Dichte: | 0,9937 (20 °C / 20 °C) | ||
| Gesamtextrakt: | 30,60 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | 16 °C | ||
Aromen von schwarzen und weißen Gewürzen, rotem Pfeffer und grasige Noten.
Reife rote und schwarze Beerenfrüchte mit leichten Anklängen von Tabak und Bitterschokolade.
Ausgewogen und elegant mit einer samtigen Struktur, einem runden Gaumen und einem langen Abgang auf einer rauchigen, würzigen Textur.
Servierempfehlung:
Zu Fleischgerichten, wie Lamm, Rindfleisch oder auch Wildschwein.
Enthält Sulfite.
Société des Produits Marnier-Lapostolle
91, boulevard Haussmann
75008 Paris
France
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