Errazuriz Estate Series - Cabernet Sauvignon, 2016
| Weingut: | Viña Errázuriz | ||
| Linie: | Errázuriz Estate Series | ||
| Rebsorte: | 100 % Cabernet Sauvignon - Reserva | ||
| Anbaugebiet: | Valle del Maipo - Valle de Aconcagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2016 | ||
| EAN: | 7804304104708 | ||
| Falstaff-Punkte: | 90 FP (Jahrgang 2015/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017) | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol (mittlerer Alkoholgehalt) | ||
| Ausbau im Barrique: | 6 - 8 Monate (33%) in französischen und amerikanischen Barriques |
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| Totalsäure: | 5,06 g/l | ||
| Restzucker: | 3,00 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | ca. 17 °C | ||
Rebsorte:
Die weltweit in quasi allen wärmeren Klimaten wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Weine und bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit gefächert ist. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur.
Beschreibung:
Dunkles Rot mit kirschroten Reflexen. Dichte Aromatik nach Kirsche und Blaubeere, würzige Noten von frischem Tabak und nach wurzelechten Reben; im Abgang gesellt sich ein würziges Toastaroma dazu. Im Gaumen spiegelt sich diese Aromenstruktur wider; gute Säurestruktur, ausbalancierte Tannine.
Empfehlung:
Zu Rindfleisch und Wildgerichten, Ragouts und Käse mittleren Alters.
Enthält Sulfite.
Hatch Mansfield Agencies Limited
New Bank House
1 Brockenhurst Road
Ascot, Berkshire, SL5 9DJ
United Kingdom
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1 Brockenhurst Road
Ascot, Berkshire, SL5 9DJ
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