| Weingut: | Viña Errázuriz | ||
| Linie: | Errázuriz Aconcagua Alto | ||
| Rebsorte: | 100 % Carménère - Gran Reserva | ||
| Anbaugebiet: | D.O. Valle de Aconcagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2014 | ||
| EAN: | 7804304001670 | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol (schwerer Wein) | ||
| Ausbau im Barrique: | 12 Monate in französischen Barriques (35 % neu) | ||
| Totalsäure: | 5,28 g/l | ||
| Restzucker: | 2,32 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | ca. 15 - 17°C | ||
Rebsorte:
Carménère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem ihre neue Heimat, in der sie wunderbare Früchte trägt.
Beschreibung:
Kräftiges Purpurrot. Eine bezaubernde Nase voller Intensität, die an Brombeeren und Blaubeeren erinnert, auch deutlich schokoladige Noten, Mokka und etwas Peffer. Die intensiven Fruchtnoten setzen sich am Gaumen fort, nun auch eine Spur Cassis und Schwarztee, ergänzt von der genau richtigen Röstaromatik, auch etwas Tabak; weiche Tannine im charaktervollen Finish.
Empfehlung:
Zu Rindfleisch und Wildgerichten, Ragouts und Käse mittleren Alters.
New Bank House
1 Brockenhurst Road
Ascot, Berkshire, SL5 9DJ
United Kingdom
