| Hersteller: |
Miguel Torres Chile |
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| Produkt: |
Pisco |
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| Linie: |
El Gobernador |
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| Rebsorte: |
50% Moscatel Rosado, 50% Moscatel de Alejandría |
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| Anbaugebiet: |
Valle de Limarí, Chile |
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| EAN: |
7804626930023 |
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| Flaschengröße: |
0,70 Liter |
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| Alkoholgehalt: |
40,0 % vol |
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Pisco El Gobernador ist ein aromatischer und vollmundiger chilenischer Pisco. Sein historischer Namensgeber ist Felipe Margutt Donaire, der als Bürgermeister ("Gobernador") der nordchilenischen Stadt Ovalle im 19. Jahrhundert durch seinen Freigeist und sein soziales Engagement von sich reden machte.
Basis für das fruchtige Destillat sind die geschmackvollen Muskateller-Trauben, genauer "Moscatel Rosado" und "Moscatel de Alejandria", die im Valle del Limarí in Nordchile auf kalkhaltigem Boden wachsen. Dabei durchlaufen die erlesenen Trauben nur einen Destillationsprozess, um einen möglichst großen Teil des Aromas der frischen Trauben zu erhalten.
Nase: Kandierte Früchte und grüne Trauben dominieren. Dazu gesellen sich Einflüsse von Orangenschalen und getrockneten Aprikosen. Dazu ein Hauch weißer Pfeffer.
Gaumen: Prägnante fruchtige Aromen dominieren am Gaumen. Bananen, grüne Trauben und helle Früchte wie Pfirsiche bilden das Herz. Dazu kommt die Erinnerung an weiße Schokolade und wieder Orangenschalen; entfernter sind Anklänge von Anis und Minze zu schmecken. Abgerundet wird der Geschmack gleich in der Nase durch die leichte Würze von weißem Pfeffer.
Nachhall: Die dezente Würze von weißem Pfeffer bleibt bestehen. Dazu gesellt sich der unverkennbare Geschmack von gegrillten Bananen und ein Anflug von Butternuss-Kürbissen.
