Clos Apalta - Carmenere/Cabernet Sauvignon/Merlot, 2013
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| Weingut: | Clos Apalta | ||
| Linie: | Clos Apalta | ||
| Rebsorte: | 70 % Carménère, 21 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 2 % Petit Verdot- Reserva Especial |
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| Anbaugebiet: | Viñedo Apalta, Valle de Colchagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2013 | ||
| EAN: | 7804387001123 | ||
| Weinbewertung: | CHILENUS 3,8/5  , außergewöhnlicher Wein |
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| Parker-Punkte: | 92 PP (Jahrgang 2013/Luis Gutiérrez, Apr 2017, N° 230) | ||
| Suckling-Punkte: | 96 SP (Jahrgang 2013, May 2016) | ||
| Falstaff-Punkte: | 93 FP (Jahrgang 2010/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017) | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 15,0 % vol (schwerer Wein) | ||
| Gärung: | 77% in 75 Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und 23 % in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Kontaktzeit bis zu 5 Wochen |
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| Ausbau: | 28 Monate in französischer Eiche (100 % der Cuvée) | ||
| Holzfässer: | 225 l-Barriques aus französischer Eiche: 100 % neue Fässer | ||
| Weinberg-Management: | CERES: zertifizierter organischer Weinberg DEMETER: zertifizierter biodynamischer Weinberg |
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| Produktion: | 57.696 Flaschen | ||
| lagerbar bis: | ca. 10 Jahre (trinkbar 2018 - 2023 laut Robert Parker) | ||
| Totalsäure: | 5,55 g/l | ||
| Restzucker: | 2,84 g/l | ||
| Relative Dichte: | 0,9933 | ||
| Sulfite gesamt: | 0,083 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | 17 °C | ||
Das vielschichtige Aromenspektrum reicht von wilden Himbeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren über Mokka bis hin zu süßen Gewürzen wie Vanille und Eichenholz. Dazu kommen weiche und sehr samtige Tannine und seine sehr ausbalancierte, elegante Art.
Diese Cuvée empfiehlt sich besonders zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und reifem Käse.
James Suckling -einer der international einflussreichsten Weinkritiker- schreibt über diesen Wein des Jahrgangs 2013:
"Wunderschöne Aromen von dunklen Früchten wie Heidelbeere und Himbeere. Auch Lakritz. Vollmundig, samtige Tannine, aber nicht übertrieben. Nahtlose Tannine. Schönes Finish. Am Besten im Jahr 2019. Einer der elegantesten Clos Apaltas."
Enthält Sulfite.
Société des Produits Marnier-Lapostolle
91, boulevard Haussmann
75008 Paris
France
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