Spende für Kinder in schwierigen sozialen und wirtschaftlichen Verhältnissen:
Für jede verkaufte Flasche dieses ausgezeichneten Weins werden 2,00 € an das Kinder- und Jugendzentrum Centro Abierto Rayito de Luz in Santiago de Chile gespendet. Die Spende geht zunächst an die gemeinnützige Organisation CoRazón e.V. in Deutschland und wird von dort zu 100% an das Zentrum weitergeleitet. Weitere Erklärungen finden Sie unter Helfen Sie Kindern in Santiago de Chile.
| Weingut: |
Viña San Esteban |
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| Linie: |
CHILENUS Abrazos |
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| Rebsorte: |
100 % Carménère - Reserva |
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| Anbaugebiet: |
D.O. Aconcagua, Andes, Chile |
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| Farbe: |
Rotwein, trocken |
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| Flaschenverschluss: |
Schraubverschluss |
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| Jahrgang: |
2017 |
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| Auszeichnung: |
Gold-Medaille
(Frankfurt International Wine Trophy 2017; Internationaler Wettbewerb
mit mehr als 1.400 Weinen aus 25 Ländern) |
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| Flaschengröße: |
0,75 Liter |
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| Alkoholgehalt: |
13,5 % vol (mittlerer Alkoholgehalt) |
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| Ausbau im Barrique: |
6 Monate in französischen und
amerikanischen Barriques (50%) |
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| Totalsäure: |
3,2 g/l |
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| Restzucker: |
3,3 g/l |
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| Empfohlene Trinktemperatur: |
ca. 15 - 17 °C |
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Klima und Boden:
Die Höhenlage der Weinberge (870 m ü. NN) ermöglicht eine progressive und sanfte Reifung der Trauben. Die warmen Tage und die kühle Brise, die nachts aus den Anden kommt, ist der Schlüssel für die Eleganz, die Rotweine aus dem Aconcagua-Tal auszeichnen.
Verarbeitung:
Von Hand gepflückt. Fermentation (Gärung) in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 26 °C und 16tägige Mazeration (Einweichen). 50% des Weins verbleibt in Edelstahltanks und die anderen 50% reifen sechs Monate lang in Barriques (225 Liter-Fässern) aus französischer und amerikanischer Eiche.
Önologe (Winzer): Horacio Vicente
Farbnuance:
intensives Karminrot
Charakter:
Dunkle rote Früchte, Gewürze und etwas Schokolade in der Nase. Voller Körper und große Fruchtfülle am Gaumen. Reife Tannine (pflanzliche Gerbstoffe). Ausgewogen und konzentriert mit einem runden, eleganten Abgang.
Speise-Empfehlung:
Ein stilvoller Wein, der hervorragend für sich allein steht oder zu Pasta, Schweinefleisch, Käse, würzigen indischen Gerichten oder Chili con Carne passt.
