| Weingut: | Montes | ||
| Linie: | Montes Alpha | ||
| Rebsorte: | 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot - Reserva Especial | ||
| Anbaugebiet: | D.O. Valle de Colchagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Drehverschluss | ||
| Jahrgang: | 2020 | ||
| EAN: | 7804303271920 | ||
| Weinbewertung: | CHILENUS 2,4/5  , gelungener Wein |
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| Suckling-Punkte: | 92 SP (Jahrgang 2018, May 2020) | ||
| Flaschengröße: | 0,375 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol (schwerer Wein) | ||
| Ausbau im Barrique: | 12 Monate in französischen Barriques | ||
| Totalsäure: | 3,47 g/l | ||
| Restzucker: | 2,98 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | ca. 18 °C | ||
Herstellung:
Die Cabernet-Reben wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotweine. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques (1/3 neu, 1/3 Zweitbelegung, 1/3 Drittbelegung). Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Cabernet durch eine kleine Zugabe von Merlot abgerundet.
Beschreibung:
Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial!
Serviervorschlag:
Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der Euro- Asiatischen Küche.
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