Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2018
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| Weingut: | Lapostolle | ||
| Linie: | Lapostolle Cuvée Alexandre | ||
| Rebsorte: | 95 % Carménère, 5 % Syrah - Reserva Especial | ||
| Anbaugebiet: | Viñedo Apalta, Valle de Colchagua, Chile | ||
| Farbe: | Rotwein, trocken | ||
| Flaschenverschluss: | Korken | ||
| Jahrgang: | 2018 | ||
| EAN: | 7804387001314 | ||
| Weinbewertung: | CHILENUS 3,5/5  , außergewöhnlicher Wein |
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| Suckling-Punkte: | 94 SP (Jahrgang 2018, March 2021) | ||
| Flaschengröße: | 0,75 Liter | ||
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol (schwerer Wein) | ||
| Ertrag: | ca. 4.500 kg Trauben/ha | ||
| Gärung: | 100 % in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. | ||
| Ausbau: | 13 Monate in französischer Eiche (100 % der Cuvée) | ||
| Holzfässer: | 225 l-Barriques aus französischer Eiche: 30 % neue Fässer, 70 % zweite & dritte Nutzung |
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| Weinberg-Management: | CERES & DEMETER: zertifizierter organischer & biodynamischer Weinberg nicht gepfropfte Reben |
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| Produktion: | 35.400 Flaschen | ||
| Gesamtsäure: | 3,31 g/l | ||
| Restzucker: | 3,96 g/l | ||
| Sulfite gesamt: | 0,079 g/l | ||
| Relative Dichte: | 0,9937 (20 °C / 20 °C) | ||
| Gesamtextrakt: | 30,60 g/l | ||
| Empfohlene Trinktemperatur: | 16 °C | ||
Aromen von schwarzen und weißen Gewürzen, rotem Pfeffer und grasige Noten.
Reife rote und schwarze Beerenfrüchte mit leichten Anklängen von Tabak und Bitterschokolade.
Ausgewogen und elegant mit einer samtigen Struktur, einem runden Gaumen und einem langen Abgang auf einer rauchigen, würzigen Textur.
Servierempfehlung:
Zu Fleischgerichten, wie Lamm, Rindfleisch oder auch Wildschwein.
Enthält Sulfite.
Société des Produits Marnier-Lapostolle
91, boulevard Haussmann
75008 Paris
France
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