Cabo de Hornos - Cabernet Sauvignon, 2009

Der Vertrieb dieses Weins wurde eingestellt. Keine Restmengen vorhanden.

Weingut:	Viña San Pedro
Linie:	Cabo de Hornos
Rebsorte:	97% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah - Reserva Especial
Anbaugebiet:	Curicó Valley
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2009
EAN:	7804300005504
Parker-Punkte:	91+ PP (Jahrgang 2007/Jay Miller, Feb 2012)
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,5% vol.
Ausbau im Barrique:	18 Monate in Barriques aus französicher Eiche
Restzucker:	2,88 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 18 °C

 

Die Vereinigung zweier Ozeane im südlichsten Teil Chiles, nämlich des Pazifiks und des Atlantiks, macht aus Kap Hoorn (Span. Cabo de Hornos) den wohl einzigartigsten Platz der Erde.

Genau so einzeln wie der einzigartige Charakter des Symbol-Weins von Viña San Pedro.

Dieser Cabernet Sauvignon stammt von über 50jährigen Reben, die sich im Valle de Curicó befinden, in dem die Weintrauben während der Ernte sorgsam ausgelesen werden.

Nach dem Gärungsprozess reift der Wein ca. 18 Monate in französischen Eichenholzfässern.

Nach der Abfüllung folgt eine 12monatige Flaschenreife des unfiltrierten Weines bevor er auf den Markt kommt.

Der tiefdunkelrote Cabo de Hornos besticht durch seine konzentrierte Frucht und Gewürze, seine harmonischen und mundvollen Tannine, sowie seiner Eleganz und wunderbaren Ausgewogenheit.